Na kafíčko s Térou

Dnes jsem společně se svými přáteli vypravila do vyhlášené kavárny Místo nedaleko stanice metra Hradčanská. Na tuto kavárnu jsem slyšela ódy, takže jsem byla zvědavá, co na nás čeká. Kromě posledního volného stolečku v rohu, na nás čekal nepřeberný výběr dezertů (ano, mé srdce při pohledu na vitrínu zaplesalo) a zimní směs na mlýnku (alespoň tak tvrdil nápojový lístek) a opravdu krásný interiér, který působí vzdušně a vytváří skvělou atmosféru nejen na kávu s přáteli, ale také na učení nebo vyřizování pracovních záležitostí. Jako již tradičně jsem si objednala flat white a mojí pozornost nejvíce zaujala matcha pěna a kokosová panna cotta s mangem. Káva byla výborná - s "hutnou" chutí a lehkými ovocnými podtóny. Mikropěna obsahovala sice jemné bublinkami, ale jinak splňovala vše, co by mít měla. Vím, že se lidé dělí na dvě skupiny - na ty, kteří nedají dopustit na cokoliv s příchutí matchi a na ty, kteří ji ze srdce nesnáší. Já jsem "skalním fanouškem", t...

V minulých dnech jsem zavítala do brněnského Flexaretu , kde jak už název napovídá nejde jenom o kávu. Flexaret je útulná kavárna nedaleko centra Brna. Než začneme o kávě, tak nejdříve něco málo k interiéru - musím říct, že jsem se opravdu cítila jako kdybych se vrátila o pár let zpátky a šla k babičce na kafe. Pokud lze něco označit slovem " retro ", tak je to jednoznačně tato kavárna - od stolků, přes porcelán až po zásuvky nebo kachličky na záchodech. Vše na vás dýchne atmosférou socialistického Československa. Aby toho nebylo málo, atmosféru skvěle dokresluje playlist v duchu 70. a 80. let. Jediné, co se této tradici vymyká jsou obrazy z aktuální výstavy (ale k tomu až za chvíli). Teď ke kávě - ta pro mě byla celkem zklamáním. Káva samotná měla být (jak hlásal nápojový lístek) arabica s vyšší aciditou, což by samo o sobě nijak zlé nebylo. Spíše mě nepříjemně překvapila kvalita mléka na flat whitu. Jaký byl záměr je pro mě pořád záhadou. Nevím, o co se slečna za bare...

Mamacoffee v Londýnské ulici je útulná kavárna, co by kamenem dohodil od Náměstí Míru, která v teplých dnech potěší venkovním posezením. Kavárna je pravidelným odběratelem fair trade kávy a my jsme na mlýnku "zastihly" Santu Marianu , která mě osobně překvapila výraznou chutí s kakaovými podtóny. Druhy se samozřejmě pravidelně střídají. A pokud nemáte zrovna chuť na kávu, věřím, že nepohrdnete například domácí limonádou nebo nějakým z výběrových druhů čajů. Hned při příchodu nás přivítala milá a ochotná obsluha. Chlapec za barem nám dokázal krásně popsat rozdíl mezi latte a flat whitem  (asi jsme musely vypadat jako naprosté hlupačky, protože nám to vysvětloval jako dětem ve školce, ale není se na co zlobit, naopak je hezké, že dokáže přiblížit sortiment i zákazníkovi naprostému laikovi). Na své si přijdou i milovníci sladkých dobrot - sušenka s pekanovým ořechem byla příjemná klasika, která neurazí, ale také nenadzvedne ze židle, zato citronové mini bábovičky ...